sunnuntai 5. marraskuuta 2017

Black Tie by Pfaff 2016, 13,98 €, AOC Alsace

























Tulipa kokeiltua tällaista, kun en sattunut Alkon hyllystä omaa suosikkiani löytämään.

Alko kertoo viinistä, että se siltää alkoholia 12,5 % , happoja 5,9 g /l ja jäännössokeria peräti 10 g /l. Väittävät vielä vuosikertaa vääräksi (2015), vaikka pullossa luke muuta. Kuvittelin, että viini voisi sopia hieman makeaan vivahtavan sushin kumppaniksi...vaikka vähän tuon Pinot Gris`n osuus arvelutti.

Ulkonäkö: Kauniin keltainen väri

Tuoksu: Hieman makea, hedelmäinen, kuivattua hedelmää ja varsinkin sultanarusinaa.

Maku: Puolikuiva. Hieman ristiriitaisia tunteita herättävä, hedelmäinen, muttei kauhean miellyttävä kokonaisuus. Melko pitkä jälkimaku.

Hapot eivät riitäneet taittamaan viinin makeutta. Saattaisi sopia mausteisen itämaisen ruoan kumppaniksi, mutta siihen valitsisin mieluummin oluen.

75/100. Jotain puuttuu!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti