torstai 18. huhtikuuta 2019

Pierre Sparr Riesling Grande Reserve 2017, Alko 7,89 € , 0,375 l


Pitihän tätäkin kokeilla, kun oli vieläpä pienempi pullokoko ainoastaan tarjolla. Alkon deklaroinnin mukaan viinissä on alkoholia 11,5 % , happoja 6,0 g /l ja jäännössokeria 5 g /l. Tuosta sokerimäärästä hieman jo kavahdan, mutta menee kuivasta vielä.

Väri: Oljenkeltainen

Tuoksu: Ei perinteisen rieslingin petroolia juurikaan. Hedelmäinen tuoksu, josta pystyn erottamaan omenaa, kedon kukkaa ja hunajaa. Viimeksi mainittu liittyy minun tuoksupaletissani hyvi usein riesling-rypäleeseen.

Maku: Melko hapokas, runsas, pitkä jälkimaku, jossa siinäkin hunajainen vivahde.

Kokonaisuus: 80/100. Raikas, kelpo riesling, mutta jotain puuttuu. Hapot ja sokeri eivät ole tasapainossa, mikä käytännössä tarkoittaa sitä, että sokeria on liikaa.

Join tätä pariloidun tonnikalapihvin kumppanina ja siinä se toimi ihan hyvin. Ei kuitenkaan mikään huippukokemus.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti