keskiviikko 31. tammikuuta 2024

Petit Comité del Sió 2021, Alko 14,98

 

 
Tämä komitea ei toivottavasti ole suomalainen, sillä jos oikein muistan, on komitea jotakuinkin kyvyttömien asettama ryhmä haluttomia, joiden tehtävänä on tehdä mahdottomia.

Tämän viinin ominiaisuudet kyhyesti:

Väri: Hyvin tumma aivan reunoille asti, joka kertoo tietysti melko nuoresta viinistä

Tuoksu: paahteinen(runsaasti alkoholia), nahkainen, tanniininen, tuoksussa myös aavistus tummia marjoja, jopa hieman lakritsinen

Maku: täyteläinen, runsas, paahteinen, mausteinen, pippurinen. Sokkona olisi voinut aavistaa hivenen tempranilloa...joka olisi tietysti vienyt ajatukset Espanjaan.

78/100. Ei nyt aivan huippuviini, mutta ihan kelpo kuitenkin ja ehdottomasti hintansa arvoinen.
Kiv akaveri juuri tämän illan tortellinivuoalle.
 

Rakkaudesta viiniin

Pitkään jatkuneen viiniharrastuksen jatkumona syntyi idea, että omia ajatuksia viineistä sekä koemaistojen huomioita ja arviointeja voisi ruveta jakamaan blogin muodossa.

Ruoasta olen bloggaillut jo muutaman vuoden ja siksi tuntui luontevalta ajatukselta alkaa kirjoittaa myös viineistä. Tässä blogissa keskitytään vain viineihin ja niiden subjektiiviseen arviointiin.

Jokaisen oma maku on paras mittari viinin (kuten niin monen muunkin asian suhteen). Viinin hinnalla saati alkuperällä ei ole kovinkaan suurta merkitystä loppupeleissä, jos se maistuu juuri sinulle ja juuri siinä tilanteessa. Omakohtaisten kokemusten perusteella voin jo aikuisten oikeesti luvata, että sama viini voi maistua eri tilanteissa aivan erilaiselta. Seura, tilanne, tunnema, ruoka (tai sen puute) vaikuttavat aina omaan kokemukseen siitä mikä on hyvää ja mikä ei. Viineissä myös vuosikerralla on usein hyvin merkittävä vaikutus lopputulokseen, koska vuodet eivät ole veljiä keskenään. Tuottajamaissa sääolosuhteet vaihtelevat merkittävsti ja sen myötä myös viinisato on vuosittain usein hyvinkin erilainen niin määrältään kuin laadultaankin.

Nykysuomessa viiniä saa helposti tilattua Alkon lisäksi myös lukuisista nettikaupoista, joiden tarjonta täydentää monopolimme valikoimaa hienosti. Jotkut nettikaupat osavat etsiä myös parhaat pientuottajat, joiden tuotoksia emme muutoin pääsisi koskaan maistamaan. Monet näistä voivat mullistaa käsityksemme tietyn maan tai alueen "tyypillisistä" viineistä aivan täysin. Näin on käynyt myös itselleni aivan viime kuukausina Siitä löytyi myös vielä yksi lisämotiivi blogin perustamiseen.

Pyrin keskittymään hintaluokkaan 10 - 20 € niin Alkon kuin nettikauppojenkin osalta. Tähän on yksinkertainen syy: Yli 10€ /plo Alkossa maksavista viineistä noin 90% nautitaan Kehä III:n sisäpuolella. Otan tehtäväkseni, edes pieneltä osin sen, että saisin yhä useamman kokeilemaan edes hieman arvokkaampia viinejä ja löytämään sen myötä uutta ulottuvuutta viinien kiehtovaan maailmaan myös täällä susirajan pohjoispuolella. Itse asun Tampereella. Blogini on vielä aivan alkutaipaleellaan. Arvostan kovasti kaikkea palautetta, jota mahdillisesti haluatte antaa. Olen saanut jo loistavia kehitysehdotuksia, joiden ansiosta tässäkin kappaleessa kirjatut tarkennukset olen kirjannut. Olen luonteeltani ehkä hieman malttamaton ja vedän liian helposti nopeita yleistyksiä aivan liian pienen otoksen perusteella. Tähänkin olen saanut merkittävän rakentavaa palautetta ja kiitän siitä nöyrästi.

Myönnän auliisti, että olen itse varsin mieltynyt italialaisiin, hyvinkin robusteihin viineihin. Omat suosikit löytyvät porukasta; Ripasso, Amarone, Brunello, Barolo ja Barbaresco. Nämä eivät mahdu määrittelemääni hintahaarukkaan ja muodostavatkin poikkeuksen, joita varmasti piisaa muutenkin. Eipä ole itsellänikään varaa näistä jatkuvasti nauttia.  Railakasta rönsyilyä siis odotettavissa. Ilolla ja riemulla ja viineistä nauttien.

Campillo Blanco Fermentado en Barrica 2022, 16,89 €

 

Kuten etiketistäkin käy heti ilmi, on tämä Riojan alueen viini saanut kypsyä tammitynnyrissä. Siitä huolimatta tämä Chardonnay ei ole mennyt tammisuudessa yli ainakaan omien raja-arvoni.

Väri: Kaunis oljenkeltainen 

Tuoksu: Tuoksussa orvokkia, sitrusta, hentoa kukkaketoa, tammea

Maku: erittäin kuiva, herukkainen, hapokas, raikas, hennon tamminen

Kokonaisuus: 

88/100

Laadukas, hyvin tehty viini, jonka hapot kesyttävät hyvin rasvaisenkin, mutta hienovaraisesti maustetun ruoan. Harvinaisen herkästi tammitettu chardonnay, joka sopii monipuolisesti esimerkiksi herkille kaloille ja miedosti maustetuille vaaleille lihoille. Omat suosikkini viinin kumppaniksi olisivat: savukampela, kylmäsavustettu hauki tai kermainen kylmäsavulohipasta.


torstai 18. tammikuuta 2024

Casa Girelli Antario Barolo 2019, 22,45 €

 


Tämä viini pääsi testiin pelkästään hintansa vuoksi. Harvoin näkee hyllyssä tämän hintaluokan Baroloa, joten pakkohan se oli testi viimeiseksi viiniksi ottaa.

Väri

Hyvin tumma, mutta pientä ruskean vivahdetta havaittavissa

Tuoksu

Paahteinen, kukkaketoa, hilloa, hyvin tanniininen ja tamminen (joku tunnisti Nebbiolon)

Maku

Rakenteeltaan hieman mehumaisen oloinen, mutta voimakkaat hapot ja erittäin runsaat tanniinit täyttävät suun ja vetävät ikenet ryppyyn. Viini suorastaan huutaa punaista lihaa kaverikseen.

Kokonaisuus 

88/100. Erittäin lupaava Barolo, joka kestänee varastointia vielä useita vuosia. Happoja ja tannineja riittää kyllä kypsytykseen. Jos varastossa on tilaa, kannattaisi ostaa tätä varastoon vähintään viideksi vuodeksi.

Bock Cabernet Franc 2019, 23,50 €

 


Oli aivan haltioissani, kun löysin tämän viinin lähimyymälämme valikoimasta. Unkari on jäänyt itselleni teinivuosien Egri Bikaver-läträysten jälkeen viinimaana varsin vieraaksi. Sen lisäksi rypäleenä käytetty Cabernet Franc ei ole ihan tavillisimmasta päästä, kun puhutaan yhden rypäleen viineistä.

Väri

Nuoreksi viiniksi taaskin erittäin tumma

Tuoksu

Nahkainen, tamminen, mausteinen, tanniininen

Maku

Koko testiryhmän mielestä tässä viinissä ovat kaikki elementit erittäin hyvässä tasapainossa. Hapot, tanniinit, rakenne. Ihan kaikki.

Kokonaisuus

84/100. Erittäin tasapainoinen viini, joka on kyllä hintansa arvoinen ja juotavissa juuri nyt. Erittäin miellyttävä ja mielenkiintoinen viini.

Bonterra Estate Collection Cabernet Sauvignon 2020, 23,90 €

 


Californian Napa Valleysta tulee tämä Cabernet Sauvignon. Viini on nuori ja siksi värissä ei havaintoa eri sävyistä.

Väri

Hyvin tumma, ei ruskean vivahteita

Tuoksu

Paahteinen, tamminen, nahkainen, tanniininen, karhunvatukkainen, mustaherukkaa

Maku

Pehmeän tamminen, hilloinen, miellyttävän keskikovat tanniinit

Kokonaisuus

82/100. Hyvä viini, jonka tammisuus johdattaa Amerikkaan, mutta tammi ei dominoi viiniä liikaa. Viini on erittäin hyvässä kunnossa juotavaksi juuri nyt. 2 g jäännössokeria pyöristää makua mukavasti.

Zisola Sicilia Noto Rosso 2020, 22,78 €




Uusi vuosi ja uudet kuviot! Nyt alkaa taas tapahtua tälläkin palstalla, koska muutos...

Pienemmällä porukalla pidetty maistajainen pyöri kahden teeman ympärillä; hintaluokka 20 - 25 € ja vain yhden rypäleen viinejä. Näistä ensimmäisenä maistettiin Zisola suoraan Sisilian auringon alta. Rypäle: Nero dÁvola.

Väri

Erittäin tumman, jopa mustaan vivahtava väri. Viini on nuori, eikä reunoilta ole nähtävissä ruskean vivahteita.

Tuoksu

Raikas ja runsas. Raikkauden täyttää vivahde tummiin marjoihin.

Maku

Keskitäyteläinen, raikas, miellyttävä, vaikkakin kevyt. Sisilian paahteinen aurinko on antanut viinille kelpo rungon. 

Kokonaisuus

80/100. Miellyttävä viini vaikka pizzalle, pastaruoille tai vaalealle lihalle, kuten broiler. Ei ehkö ihan hintansa väärti.