torstai 18. huhtikuuta 2024

Nugan Estate Dreamer´s Chardonnay 2022, Alko 13,99 €

 
Seuraavana testiin lähti australialainen valkkari, taaskin 100 % chardonnay ja yhdeltä tilalta New South Walesin alueelta.

Ulkonäkö/väri: Kauniin oljenkeltainen (paino sanalla keltainen)

Tuoksu: ananasta, hunajaa, herukkaa, raikas paahteinen
tuoksu, häivähdys tammea

Maku: Miellyttävän hapokas, sitruksinen,  enemmän tammea maussa kuin tuoksussa, pitkä ja runsas jälkimaku, jossa aavistus karvautta

Kokonaisuus: 80/100 Raikas ja miellyttävä chardonnay! Ei liikaa tammea, joten juoma sopii hyvin monen ruoan kumppaniksi, miksei myös seurustelujuomaksi. Sokeria on 3 g/l, mutta sitä ei maussa juuri huomaa ja siksi voisin hyvinkin juoda tätä esim kalan ja äyriäisten kera. Myös bouillabaisselle tämä voisi olla ihan kiva kumppani.

Ei minusta silti chardonnay-fania saa tälläkään juomalla.

keskiviikko 17. huhtikuuta 2024

Spanier Gillot Riesling Kalkglimmer 2021, Alko 16,99 €

 

 
Tämä ostos päätyi koriini oikeastaan pelkästään Alkon nettikaupan hakukriteerien perusteella, johon myös tiivistyy hyvin omat valkoviinikriteerini: Maku kuiva, sokeria max 2 g/l alkuperämaa Saksa tai Ranska ja rypäle riesling. Kyseistä tuotetta ei löytynyt omasta lähimyymälästäni, joten nettitilaus (joka toimii äärettömän hyvin) toi viinin omaan myymälääni noudettavaksi aiemmin, kuin alunperin arvioivat. 

Ulkonäkö/väri: Hyvin vaaleankeltainen, kaunis väri

Tuoksu: Itselleni viini tuo nenääni aivan ekaksi hunajan. Jos en tietäisi rypälettä, arvaisin sen heti tuoksun perusteella rieslingiksi. Tuoksussa on myös runsaasti sitrusta, raikasta kukkaisuutta, muttei yhtään sitä perinteistä petroolia, joka usein rieslingiin liitetään. (Alko väittää hennon petroliseksi. Olen eri mieltä) Löydän tuoksusta myös jonkin verran mineralisuutta.

Maku: Runsas, erittäin kuiva, hurjan kiva happoisuus täyttää suun ja maku seuraa erinomaisesti tuoksua. Myös mineralisuus tuntuu selkeästi maussa. Kenties kasvualusta "terroire"on antanut nimensä viinille, sillä sen mineralisuus ja "kalkkimaisuus" todellakin tuntuu maussa.

Kokonaisuus: 92/100 Äärimmäisen hyvin tehty viini, joka on kuin kaunein kukkakimppu aurinkoisena kesäpäivänä. Raikas maku on erittäin herkullinen ja kokonaisuus on erinomaisen tasapainoinen. Joisin tätä mielelläni yhtä hyvin äyriäisten ja nilviäisten kera kuin myös vähärasvaisten, paistettujen kalojen, kuten ahvenen, kuhan tai vaikka turskan kanssa. Huippuviini, joka on hyvin hintansa arvoinen.

Lynx Barrel Fermented Chardonnay 2022, Alko 13,99 €

Kalifornian Ilves herättää huomioni nimellään. Tammitynnyrissä kyspytetty 100 % Chradonnay ei nyt ihan väristyksiä aiheuta muuten, koska tammitetun chardonnayn tie on omalta osaltani käyty loppuun jo 1990-luvulla. Yritän silti pystyä edes jonkinasteiseen neutraliteettiin arvioissani.

Ulkonäkö/väri:

Kauniin oljenkeltainen

Tuoksu: herukkainen, sitruksinen, aprikoosinen, hennon tamminen

Maku:

Voinen, "pureskeltava" suutuntuma, todella kevyet hapot ja pitkä, karvas jälkimaku

Kokonaisuus: 70/100. Ehkäpä tämä saattaisi mennä voimakkaasti savustetun rasvaisen kalan kera hyvinkin kurkusta alas. Hapokkuutta saisi olla reilusti enemmän. En itse osta uudelleen, koska en keksi tällaiselle juomalle käyttöä omassa keittiössäni.

keskiviikko 31. tammikuuta 2024

Petit Comité del Sió 2021, Alko 14,98

 

 
Tämä komitea ei toivottavasti ole suomalainen, sillä jos oikein muistan, on komitea jotakuinkin kyvyttömien asettama ryhmä haluttomia, joiden tehtävänä on tehdä mahdottomia.

Tämän viinin ominiaisuudet kyhyesti:

Väri: Hyvin tumma aivan reunoille asti, joka kertoo tietysti melko nuoresta viinistä

Tuoksu: paahteinen(runsaasti alkoholia), nahkainen, tanniininen, tuoksussa myös aavistus tummia marjoja, jopa hieman lakritsinen

Maku: täyteläinen, runsas, paahteinen, mausteinen, pippurinen. Sokkona olisi voinut aavistaa hivenen tempranilloa...joka olisi tietysti vienyt ajatukset Espanjaan.

78/100. Ei nyt aivan huippuviini, mutta ihan kelpo kuitenkin ja ehdottomasti hintansa arvoinen.
Kiv akaveri juuri tämän illan tortellinivuoalle.
 

Rakkaudesta viiniin

Pitkään jatkuneen viiniharrastuksen jatkumona syntyi idea, että omia ajatuksia viineistä sekä koemaistojen huomioita ja arviointeja voisi ruveta jakamaan blogin muodossa.

Ruoasta olen bloggaillut jo muutaman vuoden ja siksi tuntui luontevalta ajatukselta alkaa kirjoittaa myös viineistä. Tässä blogissa keskitytään vain viineihin ja niiden subjektiiviseen arviointiin.

Jokaisen oma maku on paras mittari viinin (kuten niin monen muunkin asian suhteen). Viinin hinnalla saati alkuperällä ei ole kovinkaan suurta merkitystä loppupeleissä, jos se maistuu juuri sinulle ja juuri siinä tilanteessa. Omakohtaisten kokemusten perusteella voin jo aikuisten oikeesti luvata, että sama viini voi maistua eri tilanteissa aivan erilaiselta. Seura, tilanne, tunnema, ruoka (tai sen puute) vaikuttavat aina omaan kokemukseen siitä mikä on hyvää ja mikä ei. Viineissä myös vuosikerralla on usein hyvin merkittävä vaikutus lopputulokseen, koska vuodet eivät ole veljiä keskenään. Tuottajamaissa sääolosuhteet vaihtelevat merkittävsti ja sen myötä myös viinisato on vuosittain usein hyvinkin erilainen niin määrältään kuin laadultaankin.

Nykysuomessa viiniä saa helposti tilattua Alkon lisäksi myös lukuisista nettikaupoista, joiden tarjonta täydentää monopolimme valikoimaa hienosti. Jotkut nettikaupat osavat etsiä myös parhaat pientuottajat, joiden tuotoksia emme muutoin pääsisi koskaan maistamaan. Monet näistä voivat mullistaa käsityksemme tietyn maan tai alueen "tyypillisistä" viineistä aivan täysin. Näin on käynyt myös itselleni aivan viime kuukausina Siitä löytyi myös vielä yksi lisämotiivi blogin perustamiseen.

Pyrin keskittymään hintaluokkaan 10 - 20 € niin Alkon kuin nettikauppojenkin osalta. Tähän on yksinkertainen syy: Yli 10€ /plo Alkossa maksavista viineistä noin 90% nautitaan Kehä III:n sisäpuolella. Otan tehtäväkseni, edes pieneltä osin sen, että saisin yhä useamman kokeilemaan edes hieman arvokkaampia viinejä ja löytämään sen myötä uutta ulottuvuutta viinien kiehtovaan maailmaan myös täällä susirajan pohjoispuolella. Itse asun Tampereella. Blogini on vielä aivan alkutaipaleellaan. Arvostan kovasti kaikkea palautetta, jota mahdillisesti haluatte antaa. Olen saanut jo loistavia kehitysehdotuksia, joiden ansiosta tässäkin kappaleessa kirjatut tarkennukset olen kirjannut. Olen luonteeltani ehkä hieman malttamaton ja vedän liian helposti nopeita yleistyksiä aivan liian pienen otoksen perusteella. Tähänkin olen saanut merkittävän rakentavaa palautetta ja kiitän siitä nöyrästi.

Myönnän auliisti, että olen itse varsin mieltynyt italialaisiin, hyvinkin robusteihin viineihin. Omat suosikit löytyvät porukasta; Ripasso, Amarone, Brunello, Barolo ja Barbaresco. Nämä eivät mahdu määrittelemääni hintahaarukkaan ja muodostavatkin poikkeuksen, joita varmasti piisaa muutenkin. Eipä ole itsellänikään varaa näistä jatkuvasti nauttia.  Railakasta rönsyilyä siis odotettavissa. Ilolla ja riemulla ja viineistä nauttien.

Campillo Blanco Fermentado en Barrica 2022, 16,89 €

 

Kuten etiketistäkin käy heti ilmi, on tämä Riojan alueen viini saanut kypsyä tammitynnyrissä. Siitä huolimatta tämä Chardonnay ei ole mennyt tammisuudessa yli ainakaan omien raja-arvoni.

Väri: Kaunis oljenkeltainen 

Tuoksu: Tuoksussa orvokkia, sitrusta, hentoa kukkaketoa, tammea

Maku: erittäin kuiva, herukkainen, hapokas, raikas, hennon tamminen

Kokonaisuus: 

88/100

Laadukas, hyvin tehty viini, jonka hapot kesyttävät hyvin rasvaisenkin, mutta hienovaraisesti maustetun ruoan. Harvinaisen herkästi tammitettu chardonnay, joka sopii monipuolisesti esimerkiksi herkille kaloille ja miedosti maustetuille vaaleille lihoille. Omat suosikkini viinin kumppaniksi olisivat: savukampela, kylmäsavustettu hauki tai kermainen kylmäsavulohipasta.


torstai 18. tammikuuta 2024

Casa Girelli Antario Barolo 2019, 22,45 €

 


Tämä viini pääsi testiin pelkästään hintansa vuoksi. Harvoin näkee hyllyssä tämän hintaluokan Baroloa, joten pakkohan se oli testi viimeiseksi viiniksi ottaa.

Väri

Hyvin tumma, mutta pientä ruskean vivahdetta havaittavissa

Tuoksu

Paahteinen, kukkaketoa, hilloa, hyvin tanniininen ja tamminen (joku tunnisti Nebbiolon)

Maku

Rakenteeltaan hieman mehumaisen oloinen, mutta voimakkaat hapot ja erittäin runsaat tanniinit täyttävät suun ja vetävät ikenet ryppyyn. Viini suorastaan huutaa punaista lihaa kaverikseen.

Kokonaisuus 

88/100. Erittäin lupaava Barolo, joka kestänee varastointia vielä useita vuosia. Happoja ja tannineja riittää kyllä kypsytykseen. Jos varastossa on tilaa, kannattaisi ostaa tätä varastoon vähintään viideksi vuodeksi.