Kuten etiketistäkin käy heti ilmi, on tämä Riojan alueen viini saanut kypsyä tammitynnyrissä. Siitä huolimatta tämä Chardonnay ei ole mennyt tammisuudessa yli ainakaan omien raja-arvoni.
Väri: Kaunis oljenkeltainen
Tuoksu: Tuoksussa orvokkia, sitrusta, hentoa kukkaketoa, tammea
Maku: erittäin kuiva, herukkainen, hapokas, raikas, hennon tamminen
Kokonaisuus:
88/100
Laadukas,
hyvin tehty viini, jonka hapot kesyttävät hyvin rasvaisenkin, mutta
hienovaraisesti maustetun ruoan. Harvinaisen herkästi tammitettu
chardonnay, joka sopii monipuolisesti esimerkiksi herkille kaloille ja
miedosti maustetuille vaaleille lihoille. Omat suosikkini viinin kumppaniksi olisivat: savukampela, kylmäsavustettu hauki tai kermainen kylmäsavulohipasta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti