lauantai 13. maaliskuuta 2021

Rakkaudesta viiniin

Pitkään jatkuneen viiniharrastuksen jatkumona syntyi idea, että omia ajatuksia viineistä sekä koemaistojen huomioita ja arviointeja voisi ruveta jakamaan blogin muodossa.

Ruoasta olen bloggaillut jo muutaman vuoden ja siksi tuntui luontevalta ajatukselta alkaa kirjoittaa myös viineistä. Tässä blogissa keskitytään vain viineihin ja niiden subjektiiviseen arviointiin.

Jokaisen oma maku on paras mittari viinin (kuten niin monen muunkin asian suhteen). Viinin hinnalla saati alkuperällä ei ole kovinkaan suurta merkitystä loppupeleissä, jos se maistuu juuri sinulle ja juuri siinä tilanteessa. Omakohtaisten kokemusten perusteella voin jo aikuisten oikeesti luvata, että sama viini voi maistua eri tilanteissa aivan erilaiselta. Seura, tilanne, tunnema, ruoka (tai sen puute) vaikuttavat aina omaan kokemukseen siitä mikä on hyvää ja mikä ei. Viineissä myös vuosikerralla on usein hyvin merkittävä vaikutus lopputulokseen, koska vuodet eivät ole veljiä keskenään. Tuottajamaissa sääolosuhteet vaihtelevat merkittävsti ja sen myötä myös viinisato on vuosittain usein hyvinkin erilainen niin määrältään kuin laadultaankin.

Nykysuomessa viiniä saa helposti tilattua Alkon lisäksi myös lukuisista nettikaupoista, joiden tarjonta täydentää monopolimme valikoimaa hienosti. Jotkut nettikaupat osavat etsiä myös parhaat pientuottajat, joiden tuotoksia emme muutoin pääsisi koskaan maistamaan. Monet näistä voivat mullistaa käsityksemme tietyn maan tai alueen "tyypillisistä" viineistä aivan täysin. Näin on käynyt myös itselleni aivan viime kuukausina Siitä löytyi myös vielä yksi lisämotiivi blogin perustamiseen.

Pyrin keskittymään hintaluokkaan 10 - 20 € niin Alkon kuin nettikauppojenkin osalta. Tähän on yksinkertainen syy: Yli 10€ /plo Alkossa maksavista viineistä noin 90% nautitaan Kehä III:n sisäpuolella. Otan tehtäväkseni, edes pieneltä osin sen, että saisin yhä useamman kokeilemaan edes hieman arvokkaampia viinejä ja löytämään sen myötä uutta ulottuvuutta viinien kiehtovaan maailmaan myös täällä susirajan pohjoispuolella. Itse asun Tampereella. Blogini on vielä aivan alkutaipaleellaan. Arvostan kovasti kaikkea palautetta, jota mahdillisesti haluatte antaa. Olen saanut jo loistavia kehitysehdotuksia, joiden ansiosta tässäkin kappaleessa kirjatut tarkennukset olen kirjannut. Olen luonteeltani ehkä hieman malttamaton ja vedän liian helposti nopeita yleistyksiä aivan liian pienen otoksen perusteella. Tähänkin olen saanut merkittävän rakentavaa palautetta ja kiitän siitä nöyrästi.

Myönnän auliisti, että olen itse varsin mieltynyt italialaisiin, hyvinkin robusteihin viineihin. Omat suosikit löytyvät porukasta; Ripasso, Amarone, Brunello, Barolo ja Barbaresco. Nämä eivät mahdu määrittelemääni hintahaarukkaan ja muodostavatkin poikkeuksen, joita varmasti piisaa muutenkin. Eipä ole itsellänikään varaa näistä jatkuvasti nauttia.  Railakasta rönsyilyä siis odotettavissa. Ilolla ja riemulla ja viineistä nauttien.

sunnuntai 5. heinäkuuta 2020

Grand vin de Stellenbosch, 2018, Alko 13,99 €


Tällainen erikoisuus tuli odottamatta vastaan ja pullon ukomuoto ja Alkon kuvailemat ominaisuudet houkuttivat minut kokeilemaan tätäkin.

Ulkonäkö/väri: Hennon tiilenpunainen

Tuoksu: Paahteinen, herukkaa, pippuria, poltettua kumia, sikarilaatikkoa

Maku: Voimakkaan tanniininen, roteva, hyvä happotasapaino

Kokonaisuus: 88/100  Roteva, hyvin tehty viini, jossa kaikki ominaisuudet ovat tasapainossa. Oiva kumppani veriselle pihville. Ärsyttävä yksityiskohta, joka houkuttelevalla ulkonäöllään 
vaikutti ostopäätökseen, on korkin peittävä vaha, jonka irroittaminen on harvinaisen työlästä. 


torstai 21. marraskuuta 2019

Vuoden eka Boujolais Nouveau, George Debeouf, Alko 10,90 €


Lokakuisen torstain piristys, Beaujolais Nouveau, ei yleensä juuri yllätyksiä järjestä. Tänä vuonna se sen teki! Viini oli jääkaapissa pari tuntia ja oli noin 14 - 15-asteista.

Ulkonäkö: Hyvin läpikuultavan punainen, reunoilta suorastaan pinkki.

Tuoksu: Löydän tuoksusta aivan ensimmäiseksi mansikkaa, sitten puolukkaa ja muita punaisia marjoja. Tuoksu on hyvin raikas.

Maku: Raikas ja kevyt, mutta yllätykseksi miellyttävän tanniininen ja jälkimaku on mukavan pitkä. Hapotkin kantavat makua kivasti.

Kokonaisuus: 60/100. Ei löydy juurikaan banaania tämän vuoden mehusta. Maku on mehumaisuudesta huolimatta raikas, tanniininen ja mukava. Viilennettynä monikäyttöinen viini, jonka hapokkuus sopii vaikka rasvaiselle kalalle, pizzan kumppaniksi tai vaikkapa herkullisen quichen kumppaniksi. Heti käyttöön. 

keskiviikko 22. toukokuuta 2019

Bottega, Il vino dei Poeti, Brunello di Montalcino 2013, Viking Line 26,90 €


Toinen Viking Linen putiikista mukaan tarttunut viini on tässä. Se one hieman etelämpää, aivan Toscanan eteläreunasta, Montalcinon alueelta.

Väri: Kauniin ruskean punainen, läpikuultavan vaalea.

Tuoksu: Paahteinen, puolukkainen, kevyen tamminen, tanniininen, hilloinen

Maku: Robusti, runsas, voimakkaan tanniininen, hyvin tasapainoinen.

Kokonaisuus: 90/100. Todella laadukas ja tasapainoinen Brunello, joka on juuri nyt parhaimmillaan juotavaksi. Grillatun pihvin ja riistan kaveriksi. Löytö, josta kevyen googlaamisen tuloksena pyydetään jopa 50 $. 


perjantai 17. toukokuuta 2019

Aresti Reserva Sauvignon Gris 2018, Chile, Alko 11,99 €


Tästä viinistä on viime päivinä kirjoitettu todella ylistäviä arvioita. Jätin ne varmuuden vuoksi lukematta ja halusin testata ihan itse.Olin todella yllättynyt, että lähimyymälässämme näitä oli hyllyssä todella runsaasti.

Luulin ensin, että viini olisi kahden rypäleen sekoitus (sauvignon blanc ja pinot gris), mutta näin ei ollutkaan. Lyhyen etsiskelyn jälkeen löysin tietoa Sauvignon Gris-rypäleestä, joka lienee Sauvignon Blancin ja Sauvignon Vertin risteytys tai mutaatio. Annoin myös kertoa itselleni, että rypälettä löytyy lähinnä Bordeaux:n alueelta ja Chilestä eikä se niin hääppönenkään olisi, vähäisen aromikkuutensa vuoksi sitä käytetään lähinnä sekoituksissa. Kuinka väärässä voikaan Wikipedia olla!

Väri: Kauniin oljenkeltainen

Tuoksu: Persikkaa, vihreää omenaa, voimakkaan sitruksinen, lämmin

Maku: Voimakkaan hapokas, runsaan hedelmäinen, mutta pehmeä, voinen viini, jossa on erittäin miellyttävä ja pitkä jälkimaku.

Kokonaisuus: 90/100. Loistava viin! Aivan uskomaton löytö tässä hintaluokassa. Tätä täytyy saada lisää!!! 

maanantai 22. huhtikuuta 2019

Renato Ratti, Barolo Marcenasco, 2014 Viking Line 29,90 €


Viking Linen putiikista tarttui hihaani tällainen harvinaisuus ja tulin hyvin positiivisesti yllätetyksi.

Väri: Ruskeanpunainen, läpikuultavan vaalea

Tuoksu: Paahteinen, puolukkaa, hapankirsikkaa ja hiven tammea ja tanniinia

Maku: Herkullisen hedelmäinen, erinomaiset hapot ja keskikovat tanniinit. Pitkä, täyteläinen jälkimaku.

Kokonaisuus: 89/100. Loistava viini, joka kaipaa kumppanikseen verisen pihvin. Vaikka hintaa on tuonkin verran, on viini varsinainen löytö, josta voisi maksaa vielä kaksinkertaisenkin hinnan.

lauantai 20. huhtikuuta 2019

Trapiche, Costa y Pampa, Sauvignon Blanc 2016, Buenos Aires


Tällainen poikkeuksellinen herkku tuli vastaan Tampereen Messukeskuksen viinimessuilla tuossa pari viikkoa sitten. Paikalla oli paljon tuttuja ja sana kiiri nopeasti siitä, mitä kannattaa maistaa. Tämä kuului niihin suositeltuihin.

Tuotetta ei ihan vielä saa Alkosta, mutta ilmeisesti kohta saa. Viini on hyvin epätyypillinen sauvignon blanc. Se tulee Argentiinan Buenos Airesin alueelta ja nimestäkin tulee mieleen aivan jotain muuta kuin viini. 

Olisin itse laittanut sokkomaistissa kaikki paukut rieslingin puolesta. Viinissä on valtavasti hedelmäisyyttä, mahtavat hapot ja sitä hunajaista petrolimaisuutta, jota yleensä löydän vain rieslingistä. Viini on myös täysin kuiva. Toki jokunen gramma jäännössokeria saattaa siinä olla, mutta sen nuo hapot kyllä peitivät loistavasti. 

Viini tuskin tulee myytäväksi alle 20 €:n hintaan, mutta kannattaa testata ainakin kerran hinnasta huolimatta.

90/100