Chateau Sénilhac, AC Haut Medoc, 2012, 15,61 €

Alkon sivuston ja itse viinin laatuluokituksen ja vuosikerran perusteella on syytä odottaa varsin miellyttävää viinikokemusta. Monopolimme kertoo, että viinin alkoholipitoisuus on 13 %, happoja 5,0 g /l ja uutos 24 g /l. Viini on sekoite Cabernet Sauvignonia, Merlot:a ja Cabernet Franc:ia

Väri: Melko tummanpuhuva, tiilenpunainen. Vuosikertaan hyvin korreloiva väri.

Tuoksu: Paahteinen, tamminen, herukkaa, tallin taustaa, tupakkaa

Maku: Hapokas, melko kivat tanniinit, pitkä ja täyteläinen jälkimaku

Kokonaisuus: 78/100. Hieno viini, jolle on melko hankalaa löytää kumppania ruokamaailmasta. Nautin itse tätä broilerinmaksan kera ja se yhdistelmä maistui metalliselta. Kermainen kastike, jossa oli Dijonia ja kaprista: viini jäi ihan varjoon. Edes kovalle kypsytetylle juustolle ei tästä viinistä ollut kumppaniksi.

Oli ihan pakko kaivaa vielä uudelleen Alkon nettisivu esiin ja siellä viiniä suositellaan lampaalle, naudalle, leikkeleille ja pataruoille. Tuskin kauheasti pieeen menee. Oma ruokamaailmani ei löydä tälle viinille käyttöä.