sunnuntai 5. marraskuuta 2017
Black Tie by Pfaff 2016, 13,98 €, AOC Alsace
Tulipa kokeiltua tällaista, kun en sattunut Alkon hyllystä omaa suosikkiani löytämään.
Alko kertoo viinistä, että se siltää alkoholia 12,5 % , happoja 5,9 g /l ja jäännössokeria peräti 10 g /l. Väittävät vielä vuosikertaa vääräksi (2015), vaikka pullossa luke muuta. Kuvittelin, että viini voisi sopia hieman makeaan vivahtavan sushin kumppaniksi...vaikka vähän tuon Pinot Gris`n osuus arvelutti.
Ulkonäkö: Kauniin keltainen väri
Tuoksu: Hieman makea, hedelmäinen, kuivattua hedelmää ja varsinkin sultanarusinaa.
Maku: Puolikuiva. Hieman ristiriitaisia tunteita herättävä, hedelmäinen, muttei kauhean miellyttävä kokonaisuus. Melko pitkä jälkimaku.
Hapot eivät riitäneet taittamaan viinin makeutta. Saattaisi sopia mausteisen itämaisen ruoan kumppaniksi, mutta siihen valitsisin mieluummin oluen.
75/100. Jotain puuttuu!
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti