jäännössokeria 5 g/l. Uutos 34 g/l. Jatkan jääräpäisesti protestiani Alkon informaatiokadotuksen suhteen, kunnes sivustolle ilmestyvät muutkin kuin numeeriset suureet ja lyhyt luonehdinta tuotteesta. Käytetyt rypäleet ovat perinteiset Corvina, Molinara ja Rondinella. Määristä ei ole tietoa.
Väri: Tiilenpunainen
Tuoksu: Paahteinen, hilloinen, tummaa marjaa, hiven nahkaa
Maku: Hedelmäinen ja runsaan hapokas. Ei mikään tanniinipommi, vaikka hieman niitäkin löytyy, mutta varsin raikas ja miellyttävä viini. Pidän tätä melko kevyenä Ripassoksi. Joisin sellaisenaan pikkusuolaisten itlialaisten antipastien kera. Tanniinit eivät riitä pihviviiniksi.
Kokonaisuus: 75/100
Tarkemmat tiedot tuottajasta ja myös "second opinion"-arvio maahantuojalta löytyy täältä: http://udf.fi/lasiin/campolieti-valpolicella-ripasso/
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti