Tämä Viinimestarit.com:n nettikaupasta tilaamani viini on vähintäänkin mielenkiintoinen.Maahanatuoja lupaa, ettei perinteistä ylitammitusta viinissä ole 7 vuoden ikä kestäisi vielä jopa säilytystä. Tässpä sitä haastetta onkin sitten jo ihan riittävästi. Katsotaan mihin tästä on.
Viinissä on alkoholia 14,5 % ja sekoituksen tulisi olla 50% cabernet sauvignonia ja 50% merlot:a. Viiniä on säilytetty 12 kk tammitynnyreissä ja sen jälkeen pulloissa. Marokkolistyylinen ruoka odottaa kumppania...
Väri: Syvän tumanpunainen ja reunalla havaitavissa ikääntyneen viinin kauniin ruskeaa sävyä.
Tuoksu: Paahteinen, luumuinen, lakritsinen ja yrttinen. Häivähdys nahkaa kertoo tammikypsytyksestä, olematta liian tamminen.
Maku: Kypsän täyteläinen ja maussa myös vivahdus rusinaa. Kypsät, tasapainoiset tanniinit kertovat, että viini on parhaimmillaan juuri nyt. Aivan huippuviini! Sopii erinomaisesti täyteläisten ruokien ja juustojen kumppaniksi. Huippuviinni!
Kokonaisarvio: 86/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti